Kıymalı Tel Şehriye Çorbası
Bir tencereye sıvıyağ koyup, ince ince doğranmış soğanı ve 200 gr kıymayı ekleyip, kavurun. Kavrulan kıymanın üzerine tuz, karabiber ve 1,5 yemek kaşığı domates salçası ilave edip, karıştırın. Daha sonra 6 su bardağı sıcak su ekleyip, kaynamaya bırakın. Su kaynamaya başladıktan sonra 3 avuç kadar olan tel şehriyeleri ilave edin. Orta ateşte şehriyeler pişene kadar kaynatın. Çorbanın altını kapatmadan önce kıyılmış maydanoz serpiştirip, bir taşım kaynarak, ocağın altını kapatın. İsteğe göre limon suyu ile servis edebilirsiniz. Eğer çorbanız katı-yoğun olursa tekrardan sıcak su ekleyebilirsiniz. Unutmayın ki pişmiş aşa soğuk su katılmaz. Afiyet olsun Çorbalar ... (devamını oku)
You can translate this recipe to any language at our site. The language translation bar is at the bottom right of our site. Click to visit translation page .
