Clik here to view.
Domatesli Peynirli Ev Pidesi
Domatesli Peynirli Ev Pidesi Mayalı Pide Hamuru : Domatesli peynirli ev pidesinin hamuru için mayalı pide hamuru hazırlayın. Mayalı pide hamurunun hazırlanışına Mayalı Hamur Nasıl Yapılır? tarifimizden...
View ArticleClik here to view.
Ekmek İçi Yağda Yumurta
Ekmek İçi Yağda Yumurta 1 adet ekmeğin içini bıçak yardımı ile çıkartın. 1 adet yumurtanın beyazını ve sarısını ayırın. Teflon tavaya bir miktar tereyağı koyup, eritin. İnce ince doğranmış kırmızı...
View ArticleClik here to view.
Hamursuz Ispanaklı Pizza
Hamursuz Ispanaklı Pizza Ispanakları iyice yıkayıp, küçük küçük doğrayın. Büyük bir tavaya ıspanakları koyup, su ve yağ ilave etmeden kendi suyunda haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu iyice sıkın ve...
View ArticleClik here to view.
Karadeniz Mıhlaması
Karadeniz Mıhlaması 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı bir tavaya koyup, eritin. İçine yarım su bardağı mısır unu ekleyip, rengi altın sarısı olana kadar kavurun. 1 su bardağından fazla suyu da ilave edip,...
View ArticleClik here to view.
Elbistan Tava (Maraş Yöresi)
Elbistan Tava (Maraş Yöresi) Kızgın bir tavaya etleri koyun. Etler suyunu salıp, çekene kadar pişirin. Elbistan tava kolay pişen etler ile yapılır. Genel olarak kuzu eti tercih edilir. Kuzu eti daha...
View ArticleClik here to view.
Taze Soğanlı Patates Salatası
Taze Soğanlı Patates Salatası Derin bir tencereye sıcak su koyun. Diğer taraftan patateslerin kabuklarını soyun. Kabuklarını soyduğunuz patatesleri, tencerede 25-30dk kadar haşlayın. Patatesler...
View ArticleClik here to view.
Kahvaltılık Biber Kavurması
Kahvaltılık Biber Kavurması Biberlerin çekirdeklerini temizleyip, yıkayın. Küpler halinde doğrayın. Daha sonra geniş bir tavaya zeytinyağını koyun. Üzerine ince ince doğranmış soğanları ve biberleri...
View ArticleClik here to view.
Ciğer Şiş
Ciğer Şiş 350 gr ciğeri büyük küpler halinde doğrayıp, güzelce yıkayarak, süzmeye bırakın. Kabuğunu soyduğunuz 1 adet soğanın yarısını dilimler halinde kesin. Her bir dilimi tekrar ikiye kesip, soğan...
View ArticleClik here to view.
Cevizli Kabak Salatası
Cevizli Kabak Salatası Kabakların kabuklarını soyup, güzelce yıkayın. Daha sonra bir kaba rendeleyin. Zeytinyağı koyulmuş tavaya rendelediğiniz kabakları koyup, suyunu salıp çekene kadar soteleyin....
View ArticleClik here to view.
Barbunyalı Taze Fasulye (Girit Mutfağı)
Barbunyalı Taze Fasulye (Girit Mutfağı) Yarım kilo taze fasulyenin başlarını kesip, ortadan ikiye kırın. Bol suda yıkayıp, en son temiz suda bırakın. Geniş bir tencereye 1 çay bardağı zeytinyağı koyun....
View ArticleClik here to view.
Naneli Yoğurt Çorbası
Naneli Yoğurt Çorbası Derin bir tencereye 1/3 su bardağı pirinç koyun. Üzerine 3 su bardağı su ekleyin. Pirinçler yumuşayana kadar orta ateşte 15-20dk kadar haşlayın. Diğer yandan başka bir kaba...
View ArticleClik here to view.
Buzlu Badem
Buzlu Badem Çiğ bademleri bir kaba koyun. Üzerine sıcak su dökün. Kabuklarının kolayca soyulması için çiğ bademleri yaklaşık 15 dakika sıcak su içinde bekletin. Çiğ bademleri akşamda da sıcak su içinde...
View ArticleClik here to view.
Penne Arabiatta (Acılı Domates Soslu Makarna)
Penne Arabiatta (Acılı Domates Soslu Makarna) Derin bir tencereye sıcak su koyun. Üzerine biraz tuz ve sıvağı koyun. Penne makarnaları ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın. Arabiatta sosu için, derin bir...
View ArticleClik here to view.
Etli Kırmızı Biber Dolması
Etli Kırmızı Biber Dolması Kıymayı derin bir kaba koyun. Üzerine ince ince doğranmış soğanları, yıkanmış pirinci, salça, tuz ve baharatları ekleyin. Elinizle iyice karıştırın. Kırmızı dolmalık...
View ArticleClik here to view.
Sultan Kebabı
Sultan Kebabı Etleri kızgın bir tencereye koyun. Suyunu salıp, çekene kadar pişirin. Daha sonra pişen etlerin üzerine ince ince doğranmış soğanları ve tereyağı koyup, 2 dakika kavurun. Ardından salçayı...
View ArticleClik here to view.
Yaprak Ciğer
Yaprak Ciğer Ciğeri güzelce yıkayıp, çok ince ve kalın olmayacak şekilde dilimler halinde kesin. Daha sonra kevgire alıp, kanının süzülmesini sağlayın. Ciğer yumuşak olduğu için ince doğranması biraz...
View ArticleClik here to view.
Kestane Haşlama
Kestane Haşlama Kestaneleri iyice yıkayıp, tencereye alın. Üzerine tuz ve şeker ilave edip, kaynar su dökerek, 20-25 dakika haşlamaya bırakın. Kestanelerin kabukları kenarlardan ayrılmaya başladığı...
View Article