.jpg?h=300&w=400)
Mercimek Köftesi
Kırmızı mercimeği güzelce yıkayıp, tencereye koyun. Üzerine 500 ml su döküp, ocağa alın. Mercimekler ezilip, hafif sulu kalıncaya kadar pişirin. Daha sonra bulguru geniş ve derin bir kaba alın. Üzerine kaynattığınız mercimeği suyu ile birlikte ilave edip, karıştırın. Kabın kapağını kapatıp, yaklaşık 20 dakika kadar bekletin. Diğer yandan ince ince doğranmış kuru soğanı tavaya alın. Üzerine zeytinyağını koyup, pembeleşene kadar kavurun. Ardından biber ve domates salçasını ekleyip, karabiberi ve isteğe göre pul biberi ilave ederek, karıştırın. Son olarak tavaya 1/2 çay bardağı su döküp, 1-2 taşım kaynatın. Hazırladığınız bu karışımı bulgur ve mercimek karışımına ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırıp, kabın kapağını tekrar kapatın. Bu ... (devamını oku)
You can translate this recipe to any language at our site. The language translation bar is at the bottom right of our site. Click to visit translation page .
