Ürgüp Köftesi
Karıştırma kabına kıymayı alın. Üzerine rendelenmiş ve suyu sıkılmış patatesleri ve soğanı ilave edin. Ardından yumurtayı kırıp, rendelenmiş sarımsakları ve ince ince doğranmış maydanozları ekleyin. Tuzu ve baharatları da ayarlayarak, iyice yoğurun. Köftenizi yoğurduktan sonra 10 dakika dinlendirin. Diğer yandan yaygan bir kaba unu koyun. Dinlenen kıymalı karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, avucunuzda şekil verin ve biraz yassıltıp, önce una bulayıp, kızgın yağda önlü arkalı kızarana kadar pişirin. Kızaran köftelerinizi servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun Et Yemekleri ... (devamını oku)
You can translate this recipe to any language at our site. The language translation bar is at the bottom right of our site. Click to visit translation page .