Kremalı Sebze Çorbası
Bir tencereye küp küp doğranmış (1 çay bardağı kadarlık) kabak, havuç, patates ve 1 çay bardağı bezelyeyi koyun. Üzerine 1,5 litre sudan 1 su bardağı kadar su ilave edip, sebzeleri haşlayın. Sebzeler haşlandıktan sonra bir kenara alın. Sebzeleri doğrarken büyüklüklerinin eşit olmasına özen gösterin. (Hem görünüm açısından hem de pişme sürelerinin aynı olması açısından) Daha sonra başka bir tencereye 1-1,5 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Ardından 2 yemek kaşığı unu ilave edip, kavurun. Unu kavurduktan sonra kalan suyu yavaş yavaş döküp, topaklanmaması için çırpıcı ile sürekli karıştırın. Sonra haşlanan sebzeleri ekleyip, kaynamaya bırakın. Una koyulan su mutlaka soğuk olmalıdır. Su yerine et suyu da kullanabilirsiniz. ... (devamını oku)
You can translate this recipe to any language at our site. The language translation bar is at the bottom right of our site. Click to visit translation page .