.jpg?h=300&w=400)
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği
[######REAKLAM3#####] Patlıcanları alacalı soyun. Uzunlamasına dörde kesin. 2 parmak kalınlığında doğrayın. Patlıcanları tuzlu su içinde 15-20 dakika kadar bekletin. Diğer yandan domatesi ve soğanı küp küp doğrayın. Biberleri iri iri doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın. Derin bir tencereye zeytinyağını koyun. Üzerine doğranmış soğanı koyup, 2-3 dakika kavurun. Ardından sarımsakları ekleyip, 1-2 kez karıştırın. Salçayı da ekleyip, 1-2 dakika kavurun. Daha sonra patlıcanları koyun. 2-3 dakika karıştırarak, pişirin. Doğranmış biberleri ve domatesleri ekleyip, 1 kere karıştırın. Son olarak tuz, şeker ve suyu koyun. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte 35-40 dakika pişirin. Zeytinyağlı patlıcan yemeğiniz piştikten sonra ocaktan ... (devamını oku)
You can translate this recipe to any language at our site. The language translation bar is at the bottom right of our site. Click to visit translation page .
