Beyaz Lahana Turşusu
Lahanayı iri iri doğrayın. Daha az yer kaplaması için tuzla güzelce ovun. Akabinde yumuşayan lahanaları yıkayıp, süzün. 1 baş sarımsağı dişlerine ayırıp, kabuklarını soyun. Havuçların da kabuklarını soyup, uzunlamasına kesin. Daha sonra kavanozun en alt kısmına bir avuç nohut koyun. Sarımsakların yarısını ilave edin. Üzerine lahananın yarısını ekleyip, bastırarak yerleştirin. Uzun olarak doğranan havuçları da kavanozun kenarlarına yerleştirin. Ardından lahanaların üzerine kalan sarımsakları ilave edip, diğer kalan lahanaları da kavanoza doldurun. Aynı şekilde tekrar havuçları ekleyip, tüm malzemeler bitene kadar kavanozu doldurun. Son olarak tuz, şeker, sirke ve üzerini geçecek kadar su koyup, kavanozun ağzını sıkıca kapatın. Güneş alm ... (devamını oku)
You can translate this recipe to any language at our site. The language translation bar is at the bottom right of our site. Click to visit translation page .