Saçaklı (Sakallı) Poğaça
Derin bir kaba ılık süt, yoğurt ve sıvıyağı koyun. İçine yumurtayı kırın. Toz şeker, tuz ve kuru maya ekleyin. Son olarak unu azar azar ekleyip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Un miktarı unun cinsine göre değişir. Bu yüzden unu yavaş yavaş ilave edin. Hazırladığınız hamurun üzerini bir örtü ile kapatıp, ılık bir yerde kabarana kadar bekletin. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, elinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Tepside bir müddet kabarana kadar bekletin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra poğaçaları fırından alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra poğaçaların ortasını yarım kesin. İçine sevd ... (devamını oku)
You can translate this recipe to any language at our site. The language translation bar is at the bottom right of our site. Click to visit translation page .