Mısır Gevrekli Tavuk Şinitzel
Mısır Gevrekli Tavuk Şinitzel Tavuk etlerini güzelce yıkayın. Süzülmesi için süzgece bırakın. Daha sonra bir kaba yumurtayı kırın. Üzerine tuz ve baharatları ekleyin. İyice çırpın. Geniş bir tabağa...
View ArticleÇemenli Mini Milföyler
Çemenli Mini Milföyler Milföyleri buzdolabından çıkartıp, yumuşayana kadar bekletin. Mutfak robotuna salçayı koyun. Üzerine cevizi, rendelenmiş sarımsağı, zeytinyağı ve galeta ununu ekleyin....
View ArticleYufkalı Rulo Pizza
Yufkalı Rulo Pizza Domatesleri, biberleri ve sucuğu küpler halinde doğrayın. Kaşar peynirin bir kısmını rendeleyin. Malzemelerin hepsini karıştırma kabına koyun. Üzerine az miktar tuz ve kekik ekleyip,...
View ArticlePatates Mantısı (Kıymalı)
Patates Mantısı (Kıymalı) Patatesin kabuklarını soyun. Derin bir tencereye koyup, haşlayın. Haşlanmış olan patatesleri bir kaba rendeleyin. Üzerine ince ince doğranmış maydanozu, tuz ve karabiberi...
View ArticleKopuk (Maymun Surat | Perişan Kurabiye)
Kopuk (Maymun Surat | Perişan Kurabiye) Derince bir kaba 2 yumurta kırın, 1 paket margarinin tamamı ekleyin. Üzerine 1 paket kabartma tozu ve 1,5 su bardağı toz şeker ilave edip, birbirine iyice...
View ArticleKürdan Böreği
Kürdan Böreği 1 adet yufkayı üst üste katlayın. Bir kapak yardımı ile yufkaları halka halka kesin. Kestiğiniz yufkaları bir birinden ayırın. Diğer tarafta, yufkalarla beraber kullanmak için, yuvarlak...
View ArticleBalkabaklı Tatlı Börek
Balkabaklı Tatlı Börek Balkabaklarını rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Daha sonra rendelenmiş kabakları geniş bir tavaya koyun. Üzerine zeytinyağı ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte suyunu çekene...
View ArticlePratik Ali Nazik
Pratik Ali Nazik Patlıcanları ocak üzerinde közleyin. Kabuklarını soyup, ince ince kıyın. İsteğe göre konserve közlenmiş patlıcan da kullanabilirsiniz. Soğanı ince ince doğrayın. Geniş bir tavaya...
View ArticleTavuk Şinitzel
Tavuk Şinitzel Tavuk etlerini güzelce yıkayın. Süzülmesi için süzgece bırakın. Yayvan bir tabağa yumurtayı kırın. İçine tuz, karabiber, köri ve kekik ekleyin. İyice çırpın. Daha sonra ayrı tabaklara un...
View ArticleOdun Semaverinde Demleme Çay
Odun Semaverinde Demleme Çay Odun semaverinin içine yaprak çaylar ile beraber çay koyun. Su haznesine alabildiği kadar su ekleyin (yaklaşık 3 lt). Odun semaverini, tutuşturmalık odunlar ile yakın. Su...
View ArticleKısır
Kısır 4 su bardağı köftelik bulguru bir tencereye alın. Üzerine bulgurun hizasından biraz az olacak şekilde sıcak su koyun. Tencerenin kapağını kapatıp, bulgurun suyu çekmesi için bekletin. Bulguru...
View ArticleSaray Usulü Kıymalı Çılbır
Saray Usulü Kıymalı Çılbır Geniş bir tavaya ince ince doğranmış soğanları koyun. Üzerine zeytinyağı ekleyip, 1 dakika kadar kavurun. Ardından kıymayı koyun. Sürekli karıştırarak, 2-3 dakika pişirin....
View Articleİrmik Helvası
İrmik Helvası Derin bir tencereye su, süt ve şekeri koyun. Karıştırıp, kaynamaya bırakın. Diğer yandan başka derin bir tencereye tereyağını koyup, eritin. Ardından çam fıstıklarını ekleyip, 1 dakika...
View ArticleYaprak Ciğer
Yaprak Ciğer Ciğeri güzelce yıkayıp, çok ince ve kalın olmayacak şekilde dilimler halinde kesin. Daha sonra kevgire alıp, kanının süzülmesini sağlayın. Ciğer yumuşak olduğu için ince doğranması biraz...
View ArticleKestane Haşlama
Kestane Haşlama Kestaneleri iyice yıkayıp, tencereye alın. Üzerine tuz ve şeker ilave edip, kaynar su dökerek, 20-25 dakika haşlamaya bırakın. Kestanelerin kabukları kenarlardan ayrılmaya başladığı...
View ArticleSebzeli Közleme Kebap
Sebzeli Közleme Kebap Patlıcanları ve biberleri güzelce yıkayıp, fırında ya da ocak üzerinde közleyin. İsteğe göre hazır közlenmiş biber ve patlıcan konserve de kullanabilirsiniz. Diğer yandan kuşbaşı...
View Article